农业经济稳步发展。大力调整农业结构，形成具有大纵湖特色的“南水产、北水牛、中多元”的区域布局，“顺丰牌”茨菰、“联益牌”肠衣、“大纵湖牌”种子、“恒都牌”酱醋、“野猪林牌”野猪肉已经国家工商部门注册登记，其中“顺丰牌”茨菰、“大纵湖牌”种子获得了省无公害绿色食品和标准化农产品证书,“顺丰牌”茨菰生产基地被省有关部门确定为省无公害食品生产基地。
     大纵湖河网纵横密布，土壤肥沃，为农副业发展奠定了雄厚的物质基础。全镇水产品养殖已形成规模；河蟹、鱼、虾一应俱全，一年四季，来此客户源源不断；水生植物茨菇是大纵湖镇传统的经济作物之一，连片种植面积达万亩以上，每到冬季，来大纵湖收购茨菇的车辆络绎不绝；大纵湖镇还是江苏省先锋杂交水稻联合公司制种基地，已有二十多年的历史，制种组合从七七年开始的单一组合到目前拥有油优63、培优418等种子个组合，制种涉及领域很多。